Những ngày giá rét thế này, còn gì tuyệt hơn khi được nhâm nhi chút bánh trà châu Âu ngọt béo, thơm thơm, ấm áp giúp bạn vượt qua những ngày mùa đông ủ dột. Có thể bạn chưa biết, người Nhật với gu ẩm thực tinh tế nổi tiếng, sự kỹ tính chắt chiu trong nguồn nguyên liệu, đã làm ra những chiếc bánh ngọt châu Âu hấp dẫn đến nao lòng. Nếu đang phân vân, hãy thử qua 4 loại bánh dưới đây xem như thế nào nhé.
Bánh su kem hai lớp Double Fantasy
Khác với những chiếc bánh su kem nho nhỏ thông thường, chỉ nhón tay ăn một miếng là xong, bánh su kem hai lớp Double Fantasy khiến người ăn phải ngạc nhiên vì độ khổng lồ của em ấy.
Chiếc bánh to bằng nắm tay với phần vỏ mỏng, nướng khéo léo với màu vàng nhạt vừa vặn. Lớp vỏ mềm, bông xốp nhẹ nhàng, hương vị dìu dịu, trung tính để dẫn bạn vào khám phá lớp kem đầy bất ngờ bên trong. Và vâng, bên trong ú ụ phần nhân với kem tươi Hokkaido béo ngậy và custard thơm thơm mùi trứng gà khiến người ăn như vỡ òa trong hạnh phúc.
Nếu bạn chỉ biết đến custard vừa ngọt vừa cứng trong những chiếc bánh được làm công nghiệp nhàm chán thì hãy thử ngay Double Fantasy đi, để biết như thế nào là kem custard chân chính vừa mềm vừa thơm mùi trứng gà, beo béo nhưng không hề ngọt khắt, khiến bạn có thể chén hết cả chiếc su kem hai lớp mũm mĩm, hấp dẫn.
Bánh Dorayaki đậu đỏ
Chiếc bánh Dorayaki trông khá giản dị, được nướng vàng rộm, phủ một lớp nâu nhạt của bột đậu bên ngoài. Ấy vậy mà phải chạm tay vào bánh, bạn sẽ phải ngạc nhiên vì độ mềm mịn, êm ái của lớp vỏ ngoài ngỡ như cứng cáp ấy. Phần vỏ bánh có vị ngọt rất nhẹ, mềm và thơm rõ mùi trứng gà tươi được nướng lên.
Kẹp giữa hai lớp vỏ bánh chính là phần nhân đậu truyền thống Nhật Bản được nấu từ đậu đỏ Hokkaido với đường, tạo thành một hỗn hợp mịn, bùi, sánh, thơm rõ và ngọt đậm. Phần nhân đậu có thể hơi ngọt, nhưng phải kết hợp cùng lớp vỏ có hương vị trung tính bên ngoài, bạn mới nhận thấy đây là một sự kết hợp hài hòa, ăn ý đến nhường nào.
Còn gì tuyệt hơn trong những ngày đông này khi được nhấm nháp chút bánh Dorayaki thơm ngọt cùng một cốc trà đang bốc hơi nóng nghi ngút nhỉ?
Bánh ga tô kem tươi Legendary Fresh Cream Cake
Nếu bạn không thích ăn bánh kem, chiếc bánh Legendary Fresh Cream Cake có thể sẽ khiến bạn phải thay đổi mọi định kiến của mình. Xen giữa những lớp bánh bông lan vani chính là kem và sốt dâu tây Nhật Bản. Phủ lên toàn bánh là một lớp kem tươi Hokkaido rất đẫm, trắng muốt, bồng bềnh với topping là những quả dâu tươi đỏ mọng, bắt mắt.
Đẹp mắt là vậy, hương vị của chiếc bánh này còn tuyệt hơn. Cốt bánh bông xốp nhưng lại mềm và ngọt dịu, không có vị gắt của đường. Phần kem tươi phía trên sẽ hạ gục bất kỳ những kẻ mê đồ Tây nào với lớp kem dày dặn ngập thìa, trắng mịn, béo thơm và được pha chế với một tỷ lệ tuyệt vời nào đó mà không khiến bạn bị ngán.
Chiếc bánh còn khéo cân bằng hương vị bằng lớp sốt dâu tươi xen kẽ và những quả dâu đỏ chín mọng chua chua, đầy đặn bên trên. Chẳng ai nói ăn bánh ngọt ngán khi chiếc bánh lại tặng cho bạn nhiều quả tươi như vậy.
Bánh crepe ngàn lớp White Zebra
Nếu bạn là tín đồ của kem, cheese hay sản phẩm từ sữa béo ngậy tận chân răng, crepe ngàn lớp chính là chiếc bánh ngọt bạn nên chọn ngay cho mình. Từng lớp crepe mỏng tang đan xen với kem tươi nguyên chất tạo thành một công thức mềm đến mức tan chảy trong miệng.
Đây chính là một "kịch bản" thưởng crepe White Webra cho bạn nhé: Hãy đặt thìa lên bánh, bạn sẽ ngạc nhiên vì chẳng cần chút sức lực nào cũng khiến chiếc thìa lún dần vào bánh, lộ ra từng lớp crepe và kem tươi Hokkaido đang xếp gọn lên nhau, cho vào miệng và tada, chiếc bánh sẽ tan chảy dần với sự mềm mại và béo ngậy của kem, sự thơm mùi trứng gà tươi dìu dịu của lớp crepe, xen chút ngọt nhẹ và thơm thơm của lớp caramel vàng óng ánh bên trên. Bao mệt mỏi cũng sẽ tiêu tan theo từng từng lớp crepe dịu dàng này.
Nếu bạn đang thắc mắc, ăn bánh ngọt châu Âu do người Nhật làm ở đâu giữa thủ đô Hà Nội thì Châteraisé chính là một gợi ý siêu chất đấy nhé. Hãng bánh ngọt lớn bậc nhất nước Nhật vừa đặt chân đến Việt Nam vào đầu năm nay, mang theo hơn 200 loại bánh, kem được nhập khẩu từ quốc gia này. Châteraisé làm bánh ngọt châu Âu theo phong cách Nhật Bản, tinh tế, cầu toàn với vị ngọt nhẹ, thanh tao với nguồn nguyên liệu thiên nhiên được nuôi trồng tại các nông trại ký hợp đồng độc quyền ở Nhật.
Với phong cách lịch sự, sang trọng và menu phong phú, từ đồ mặn như pizza, các loại đồ ngọt như bánh kem,bánh truyền thống, chocolate, kem và đồ uống phong phú, ghé chân qua Châteraisé vào bất kỳ thời điểm nào, bạn nhất định sẽ tìm được cho mình lựa chọn ưng ý, từ bữa ăn chính, bữa trà bánh tao nhã với bạn bè hay ngồi làm việc cả ngày.
THEO TRÍ THỨC TRẺ
Theo Trí thức trẻ
